육식의 종말
surfing log/소비자 2008/05/04 10:53 |
육식의 종말
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육우문화의 발달과정과 왜곡된 쇠고기 산업, 그리고 그로 인한 질병에 대해 날카롭게 지적하고 있어, 반문명론자와 환경운동가, 채식주의자의 전폭적인 지지를 받고 있는 고전이다. 첫 출간된지 25년이 지났지만 그가 경고한 대량 사육된 쇠고기의 위험성은 여전히 유효하다.
질병에 노출된 쇠고기를 먹으면 광우병 뿐만 아니라 '소 백혈병 바이러스'와 '소 면역부전 바이러스' 등이 인체에 감염된다.
이 책은 또 질병으로 폐기되거나 가축용 사료로 쓰일 고기조차 소비자용으로 미국농무부(USDA)의 승인 도장을 받는 실태를 폭로한다. 외관상으로 이상이 없으면 미국산 쇠고기는 디스토마, 농양, 낭충증 등 질병에 감염된 쇠고기도 합법적으로 위생 포장육으로 가공된다고 서술했다.
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육우문화의 발달과정과 왜곡된 쇠고기 산업, 그리고 그로 인한 질병에 대해 날카롭게 지적하고 있어, 반문명론자와 환경운동가, 채식주의자의 전폭적인 지지를 받고 있는 고전이다. 첫 출간된지 25년이 지났지만 그가 경고한 대량 사육된 쇠고기의 위험성은 여전히 유효하다.
질병에 노출된 쇠고기를 먹으면 광우병 뿐만 아니라 '소 백혈병 바이러스'와 '소 면역부전 바이러스' 등이 인체에 감염된다.
이 책은 또 질병으로 폐기되거나 가축용 사료로 쓰일 고기조차 소비자용으로 미국농무부(USDA)의 승인 도장을 받는 실태를 폭로한다. 외관상으로 이상이 없으면 미국산 쇠고기는 디스토마, 농양, 낭충증 등 질병에 감염된 쇠고기도 합법적으로 위생 포장육으로 가공된다고 서술했다.
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채식이 근본적인 답 아닐까요?